Povestea noastră a început în anul 2003 când, preluând domeniul familiei Urșianu, producatori si pasionati de vinuri încă din 1892, am reînsuflețit tradiția și pasiunea pentru vinurile de Drăgasani, la Spârleni.
Crama Spârleni înseamnă circa 30 ha de vie, la Drăgășani și Gusoeni, 90 000-130 000 de litri de vin anual, 40 000 de sticle de vin cu denumire de origine controlată Drăgășani, și cifrele sunt în evoluție.
"Un vin pentru fiecare" este crezul nostru , oamenii sunt diferiți, la fel și vinurile.
Nu credem în repere absolute, ne-am propus să creăm o multitudine de sortimente, toate cu doza noastră personală de echilibru, dedicate gusturilor unice ale iubitorilor de vin.
Ne plac oamenii „și ce dacă”, care nu se aliniază unor standarde impuse, pretentioși - dar nu rigizi, deschiși spre noi experiențe, spre viață, curajoși să-și recunoască propriile preferințe indiferent de modă sau părerea cunoscătorilor, cei pentru care un pahar de vin poate deveni o descoperire, un ritual, un simbol, o amintire, și pentru ei creăm vinurile noastre.
Suntem adepţii minimei intervenţii umane, rămânem martorii evoluţiei naturii, rolul nostru fiind mai mult parental, de grijă, orientare, control al mediului, dar în final vinul alege şi îşi decide propriul caracter. Noi stabilim valorile, drumul evoluţiei, toate conforme cu propriile noastre gusturi şi viziuni, e doza noastră de contribuţie personală pe care ne place orgolios să credem că o imprimam fiecărui sortiment produs.
Ne plac vinurile echilibrate şi de aceea vinurile noastre au prospeţime - dar nu suferă de tinereţe rebelă, au parfumuri discrete - dar fără doză de vulgaritate boemă, sunt bogate - dar nu grele, sprintene - dar nu săltăreţe, rotunde - dar nu plictisitoare, serioase - dar nu aspre, şi toate astea cu accente diverse şi personale pentru fiecare sortiment creat.