Galerie Foto

Blog - Despre Vie si Vinuri

Vinul Natural

Link-uri

Vine Psychology

Wine Tasting

The Semiotic Square of Wine Lovers

Making Sense of Sulfites

 

  Povestea noastră a început în anul 2003, când echipa actuală a preluat crama  și a început procesul de reînviere a tradiției vinurilor de Drăgășani, la Spârleni. Povestea locului a început in 1892, data la care familia Urșianu a construit casa la subsolul căreia se găseste crama veche. Deși plantațiile de vie au fost dintotdeauna prezente pe acest areal, tradiția vinificației fusese întreruptă pentru multă vreme...

"Un vin pentru fiecare" este principalul nostru crez , oamenii sunt diferiți și vinurile de asemenea. Nu ne-am propus să creăm un vin plăcut de cât mai multă lume și pe care să-l producem în cantități mari, ci să cream o multitudine de sortimente, fiecare dedicat unor gusturi specifice și personale. Nu credem în repere absolute, suntem pregătiți să producem vinuri tari, vinuri ușoare, vinuri seci, vinuri demidulci, vinuri aspre, vinuri rotunde, vinuri bogate, vinuri aromate, toate cu doza noastră personală de echilibru, și pentru fiecare am ales unul sau mai multe soiuri care să le reprezinte...

      La acest moment Crama Spârleni înseamnă circa 30 ha de vie,  la Drăgășani  și Gusoeni, 90 000 de litri de vin anual, 40 000 de sticle de vin cu denumire de origine controlată Drăgășani, și cifrele sunt în evoluție. Viile vechi datează de la 1987 și sunt plantate cu soiurile Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată, dar in ultimii ani s-au realizat plantații noi cu Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră, Chardonnay și Negru de Drăgășani și procesul de întinerire și diversificare continuă. Îmbinăm dotările și tehnologiile moderne cu tehnicile tradiționale, avem una din cele mai versatile prese de struguri din țară, dar și maturăm vinuri în butoaie vechi de stejar.